生香酵母生產廠家為釀造專用酵母,它采用天然酵母優質菌種,經過科學提取深層培養發酵而成。該產品是固態粗壯粉狀生物制劑。它含有大量的糖化、酒化、產脂等對發酵有益的多種菌體、菌種純化、發酵更強勁,而且抗酸、耐高溫、適應性能廣泛,生產性能穩定,可使原料中的淀粉得到充分利用,達到提高出品率的目的。
生香酵母生產廠家使用說明:
1.用于培養固體香醅,將酵母活化后接入固體培養基。接種量萬分之三到五
2.直接發酵,將酵母與其他發酵劑、糖化劑混合,接入醅中入池發酵。
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