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生香酵母為釀造專用酵母,它采用天然酵母優質菌種,經過科學提取深層培養發酵而成。該產品是固態粗壯粉狀生物制劑。下面是生香酵母生產廠家分享它的使用方法。
使用方法一:(冬天)、用于培養固體香醅,將酵母活化后接入固體培養基。接種量萬分之三到五。
使用方法二:直接發酵,將酵母與其他發酵劑、糖化劑混合,接入醅中入池發酵。
以上是生香酵母生產廠家分享的使用方法,對醬油、食醋后期特殊風味的形成起到重要作用。如有需要可以關注網站了解更多資訊。
山東濟寧君同生物科技有限公司落座于著名“酒曲之鄉”水泊梁山。濟寧君同生物科技有限公司是梁山一家以生物酶制劑為主的制曲企業。經營范圍一、麩曲系列:芝麻香型白酒專用曲、多微麩曲、生香酵母、河內白曲、高溫細菌曲、紅曲酯化酶、根霉曲、窖泥功能菌。二、大曲系列:高溫醬香大曲、中高溫曲、中溫曲、清香豌豆曲。