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芝麻香型酒專用曲的使用在我們生活中發揮著重要作用,備受大家關注,但是要如何判斷專用曲是否摻假呢?下面給大家詳細講解下,感興趣的朋友可一起了解下。
摻假手段主要在于原料中摻入比重比較大不溶性無機礦粉增加成品的重量,所以大家可以通過測量大曲中的灰分含量判斷是否摻假,要是大曲中灰分含量大于2.5%,說明酒中摻了無機礦物或者原料含雜太多。
上述是給大家介紹的如何判斷芝麻香型酒專用曲是否摻假的問題,相信大家已經有了全新認識,大家可采用正確方法判斷,繼續關注我們網站可了解更多資訊。
山東濟寧君同生物科技有限公司落座于著名“酒曲之鄉”水泊梁山。濟寧君同生物科技有限公司是梁山一家以生物酶制劑為主的制曲企業。經營范圍一、麩曲系列:芝麻香型白酒專用曲、多微麩曲、生香酵母、河內白曲、高溫細菌曲、紅曲酯化酶、根霉曲、窖泥功能菌。二、大曲系列:高溫醬香大曲、中高溫曲、中溫曲、清香豌豆曲。