芝麻香型白酒專用曲
麩曲醬香
河內白曲霉
黑曲霉
根霉曲
紅曲霉
酯化酶
生香酵母
高溫細菌曲
麩曲清香
麩曲是麩皮為原材料,蒸熟后接入純種霉菌,在人工溫度控制控濕下培養出來的散曲。這種曲具有制作周期短、出酒率高等特點,適合于中、低檔白酒的釀制。
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多微麩曲是指高粱、薯干、玉米、高粱麩皮等含淀粉成分為原料制成。當然,這種山東酒曲是用純麩曲酒曲代替大曲(磚曲酒曲)作為糖化發酵劑生產的蒸餾酒。
多微麩曲
山東濟寧君同生物科技有限公司落座于著名“酒曲之鄉”水泊梁山。濟寧君同生物科技有限公司是梁山一家以生物酶制劑為主的制曲企業。經營范圍一、麩曲系列:芝麻香型白酒專用曲、多微麩曲、生香酵母、河內白曲、高溫細菌曲、紅曲酯化酶、根霉曲、窖泥功能菌。二、大曲系列:高溫醬香大曲、中高溫曲、中溫曲、清香豌豆曲。